На открытие опытной производственной линии в инновационном центре холдинга «Объединённые кондитеры» приехал мэр города.

С. Собянин назвал центр крупнейшим в стране и мире и поздравил сотрудников компании с реализацией инвестиционного проекта по созданию корпоративного центра разработки кондитерских изделий предприятия. Мэр отметил вклад компании в процесс замещения импорта в пищевой отрасли. Также глава города пожелал компании не останавливаться на достигнутом, внедрять инновации, чтобы не только сохранить это 14-ое место, но и укрепить положение на российском и международном рынках.

"Мы сегодня занимаемся замещением импорта, в этой связи кондитерская промышленность является одной из реальных, конкурентных отраслей, и замечательно, что вы этим занимаетесь", — добавил С. Собянин.

Раньше разработка новых сортов конфет, шоколада и других кондитерских изделий проходила в отраслевых институтах, но в условиях гибкого и быстро меняющегося производства эта схема устарела, из-за длительных сроков разработки, отсутствия должной координации между разработчиками, производителями и продавцами продукции. Вот почему, в 2012 - 2014 годах холдинг «Объединённые кондитеры» создал корпоративный инновационный центр, первый в России.

Правительство Москвы поддерживает проект интеграции отраслевой науки и производства, считая что собственный центр позволит «Объединённым кондитерам» быстро реагировать на новые запросы потребителей.

Как отметил член совета директоров холдинга «Объединённые кондитеры» Артём Кузнецов, новая лаборатория помогает обойти крупнейших конкурентов. Лабораторное оборудование позволяет проводить более 80 видов различных исследований сырья и готовой продукции.